Давно про еду не писала...

[irismed13]

Нечаянно на ужин выдумалось лингвини с грибами в сливочном соусе.
Надо будет ещё потом сделать.

Берём пополам замороженных шампиньонов и опят.
На этом сочетании настаиваю, если не делать пасту со свежими белыми грибами.

Шампиньоны дают мягкость и лёгкость, опята - запах леса и лесных грибов.

Много лука.

Лук обжариваем на сливочном масле, туда же размороженные грибы четвертушками, по почтиготовности - соль, орегано, базилик, розовый перец.

Через полминуты - сливки. Их немного выпариваем, посыпаем всё это петрушкой и оставляем под крышкой на минуту, пока до стадии "аль-денте" довариваются язычки. Которые лингвини.