2024-03-03 Ярмарка сыра в Beo Shopping Center

[irismed13]

С удовольствием сходили на ярмарку сыра, напробовались разного занятного — брынзового и зрелого, с тмином и с тимьяном, с черноплодкой и с паприкой, с чесноком и с лавандой...

Под катом — ещё немного картинок с ярмарки. И прекрасное завершение дня — свежее пиво в любимом пабе.

Качкаваль — сыр с итальянскими корнями. Там его делали на кобылином молоке (корень "каваль" опознаёте?) На Балканах его делают из овечьего.

Яблочный уксус, каймак, песто.

Довольная рожа

Новая варка — это праздник!