Праеду. Гуляш.

Вы так соблазнительно описали ваш гуляш... Скоро придет Меликов, - сказала Наташа.
- Он наверняка нам поможет. А мы пока побродим полчаса по городу.
Я еще не была сегодня на воздухе. А для гуляша надо нагулять аппетит.
Ремарк, "Тени в раю"

«Рано лягу, — думаешь. — Заживу как человек».
А часа в четыре утра тебе станут интересны причины распада Австро-Венгерской империи.
bash.im

По многочисленным просьбам трудящихся - напишу про еду. Всё равно я сегодня после НГ на работе отношусь к разряду скорее недвижимости.



Гуляш, значицца. Который вовсе не трудножевательное мясо в подливке из советских столовых, а венгерский суп. Или не вполне суп.
В поездках по Европе когда-то меня очень удивило, что в Австрии гуляшом называется простое тушёное мясо в паприке, при всей широте кулинарных традиций как самой Австрии, так и соседей. У этих самых соседей по большой Австро-Венгерской империи, то есть у венгров, гуляш - это тоже не вполне суп, скорее рагу с большим количеством овощей и жидкости.

( Если кому нужен пошаговый рецепт, как я делаю это варево - велкам под кат. )

И да, холодной зимой - один из самых удачных вариантов ужина для тех, кто приходит с работы уставшим и продрогшим.
Не для перекладывателей бумажек, которые после шести вечера могут себе позволить только томно пожевать листик рукколы.
Мои извинения постящимся, терпения вам и здоровья всем, на вашей улице тоже скоро будет праздник.
И чтобы никто не ушёл обиженным!