![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
irismed13Если честно - в этом городе мы ещё и отрывались в смысле желудочного оргазма.
От кафешек в центре города, где можно улопаться свежевыловленной рыбы и роскошных местных сладких овощей.
До безумно вкусных южных салатов и кабачков форумчанки, объявившей "вы у меня в гостях!".
И вплоть до "икры из синеньких", "синеньких" с домашней аджикой, "плацинд" (домашние толстые лепёшки с творогом или брынзой внутри) и сказочного борща её мамы.
А начиналось всё, как на картинке, ещё километров за 70 до Одессы. Передо мной просто очень вкусный борщ, несмотря на то, что сварен в крошечном придорожном кафе. Такой борщ можно было бы есть на завтрак, обед и ужин, если бы я не попробовала после борщ Юлиной мамы (про мамин борщ картинки не будет, такое съедается до мысли зафотографировать).
Обед с пивом и боржоми (Да! Там оно не отравлено врагами и продаётся на каждом углу, отрыв шёл ещё и в смысле любимого напитка) на двоих стоил меньше 800 рублей в самом центре города. Свежайшая огромная скумбрия на гриле, повсеместно распространённый в тех краях "челагач" - большой кусок свинки на рёбрышке на гриле же (на картинке уже немного поеденный), картошка с беконом и грибами.
Легендарные одесские бычки, безумно сочные штук 5 курогрудей в базиликово-помидорном соусе на подушке из грилёванных южных баклажанов и цуккини, простой, но невообразимый в Питере салат из опять же не наших прозрачно-бледных, а правильных перцев, помидоров, огурцов, чеснока, зелени, с маслом, пахнущим натуральными семечками, + алкоголь на двоих = 600 р. в паре кварталов по Ришельевской от первого места.
Потом нас водили ещё в узбекский ресторан. Это было очень вкусно - и самса (с правильным балансом вкуса баранины и лука), и плов, и шашлык. Но как-то показалось даже немного кощунственным ЗДЕСЬ есть не эти сказочные овощи и ещё раз овощи и свежевыловленную рыппку.
А в последний день в Одессе нас отвели в украинский ресторан, где я даже миску офигенного борща не осилила (ещё бы - 0.5 его там с мясом), чтобы осталось место на драники с грибами. То есть оно у нас драники, а украинское название - деруны. Тающие на языке. Но всё равно и их не доела, больше просто не могла. Надо туда ходить один раз на борщ, один - на драники, и ещё много-много раз. Рекомендую - ресторан Куманец, на Ланжероновской, в самом центре города. При всех очень ненавязчивых и предупредительных костюмированных официантах (плахты, веночки с лентами на девочках, соломенная шляпа с рубахой на мальчиках) - общий счёт на четверых за вечер - около 2 тыс рублей.
PS А наш сорт помидоров "Бычье сердце" в Одессе называется "Микадо".
От кафешек в центре города, где можно улопаться свежевыловленной рыбы и роскошных местных сладких овощей.
До безумно вкусных южных салатов и кабачков форумчанки, объявившей "вы у меня в гостях!".
И вплоть до "икры из синеньких", "синеньких" с домашней аджикой, "плацинд" (домашние толстые лепёшки с творогом или брынзой внутри) и сказочного борща её мамы.
А начиналось всё, как на картинке, ещё километров за 70 до Одессы. Передо мной просто очень вкусный борщ, несмотря на то, что сварен в крошечном придорожном кафе. Такой борщ можно было бы есть на завтрак, обед и ужин, если бы я не попробовала после борщ Юлиной мамы (про мамин борщ картинки не будет, такое съедается до мысли зафотографировать).
Обед с пивом и боржоми (Да! Там оно не отравлено врагами и продаётся на каждом углу, отрыв шёл ещё и в смысле любимого напитка) на двоих стоил меньше 800 рублей в самом центре города. Свежайшая огромная скумбрия на гриле, повсеместно распространённый в тех краях "челагач" - большой кусок свинки на рёбрышке на гриле же (на картинке уже немного поеденный), картошка с беконом и грибами.
Легендарные одесские бычки, безумно сочные штук 5 курогрудей в базиликово-помидорном соусе на подушке из грилёванных южных баклажанов и цуккини, простой, но невообразимый в Питере салат из опять же не наших прозрачно-бледных, а правильных перцев, помидоров, огурцов, чеснока, зелени, с маслом, пахнущим натуральными семечками, + алкоголь на двоих = 600 р. в паре кварталов по Ришельевской от первого места.
Потом нас водили ещё в узбекский ресторан. Это было очень вкусно - и самса (с правильным балансом вкуса баранины и лука), и плов, и шашлык. Но как-то показалось даже немного кощунственным ЗДЕСЬ есть не эти сказочные овощи и ещё раз овощи и свежевыловленную рыппку.
А в последний день в Одессе нас отвели в украинский ресторан, где я даже миску офигенного борща не осилила (ещё бы - 0.5 его там с мясом), чтобы осталось место на драники с грибами. То есть оно у нас драники, а украинское название - деруны. Тающие на языке. Но всё равно и их не доела, больше просто не могла. Надо туда ходить один раз на борщ, один - на драники, и ещё много-много раз. Рекомендую - ресторан Куманец, на Ланжероновской, в самом центре города. При всех очень ненавязчивых и предупредительных костюмированных официантах (плахты, веночки с лентами на девочках, соломенная шляпа с рубахой на мальчиках) - общий счёт на четверых за вечер - около 2 тыс рублей.
PS А наш сорт помидоров "Бычье сердце" в Одессе называется "Микадо".
